豚生姜焼きは高カロリー？カロリーを抑える３つの方法をお肉のプロが解説

濃い味付けがたまらない豚生姜焼き。

ついつい、ごはんがすすんでしまいますよね。

調味料をたっぷり使うので、カロリーが高いイメージもありダイエット中の人は生姜焼きのカロリー気になりますよね。

この記事では、
・豚生姜焼き１人前のカロリー
・豚生姜焼きをカロリーオフの方法
がわかります。

 

では、はじめます！

豚生姜焼き豚生姜焼き１人前のカロリーは？

豚生姜焼きは、調味料をたっぷり使うのでカロリーは高めです。

今回は、ロース肉を１００g使った場合です。

豚ロース肉１００gを使った生姜焼きの総カロリーは３７４kcal。

豚肉と調味料のカロリーは、以下の通り。
豚ロース 100 g ・・・263 kcal
醤油 18 g ・・・13 kcal
日本酒 12 g・・・ 14 kcal
みりん 12 g ・・・29 kcal
しょうが 4 g・・・ 2 kcal
サラダ油 6 g ・・・56 kcal

参考までに、ロース生姜焼き１人３７４kcalを消費するのに必要な運動量をご紹介します。ダイエット中の方は、特に、参考にしてみてください。

ロース生姜焼き１人３７４kcalを消費するのに必要な運動量は？

ロース生姜焼き１人３７４kcalを消費するのに必要な※有酸素運動※時間は、

ウォーキング・・・140分
ジョギング・・・84分
自転車・・・53分
なわとび・・・42分
ストレッチ・・・168分
階段上り・・・47分
掃除機・・・120分
お風呂掃除・・・111分
水中ウォーキング・・・105分
水泳・・・53分
エアロビクス・・・65分
山を登る・・・67分

※※有酸素運動とは、

有酸素運動とは、筋肉を収縮させる際のエネルギーに、酸素を使う運動のことをいいます。ジョギングや水泳、エアロビクス、サイクリングといった、ある程度の時間をかけながら、少量から中程度の負荷をかけて行う運動が代表的です。

有酸素運動とはを参照

ロース生姜焼き１人前を消費するのには、結構な運動時間が必要です。

おいしい豚生姜焼きは食べたい！
けど、カロリーが気になる！

そんなダイエット中のあなたに、豚生姜焼きのカロリーを抑える方法をご紹介します。

豚生姜焼きのカロリーを抑える３つの方法

豚生姜焼きのカロリーを抑えるために大事な３つ方法をご紹介します。

上手にとりいれて、豚生姜焼きを楽しみましょう。

豚生姜焼きのカロリーを抑える方法①

一番簡単な方法です。

カロリーが低い部位を使うことで大幅にカロリーを抑えることができます。

先程もご紹介しましたが、豚肉は部位によってカロリーに、かなり差があります。

部位名	１００gあたりのカロリー
ヒレ肉	１３０kcal
もも肉	１８３kcal
肩ロース肉	２５３kcal
ロース肉	２６３kcal
バラ肉	３９５kcal

こんな感じです。

カロリーが気になるダイエット中の人は特に、脂分の少ない「ヒレ肉」「もも肉」を使うことでカロリーを抑えることができます。

表にはない部位ですが、「肩肉」も「もも肉」と同じくらいのカロリー量なのでおすすめです。

豚生姜焼きのカロリーを抑える方法②

生姜焼きのカロリーを抑える方法として次にご紹介するのが、
付け合せの野菜を工夫するです。

脂分の少ない部位をつかうと、豚生姜焼きが物足りなく感じる人もいるでしょう。

そんな時は、「しめじ」「えのき」「えりんぎ」などの低カロリーの野菜を付け合わせすることで満足を感じれるのでおすすめです。

「しめじ」「えのき」「えりんぎ」などの食材は、豚肉との相性も抜群！

満足感をえられる上に、さらに、豚生姜焼きをおいしく味わえるはず！

その他の付け合せ野菜としておすすめするのが「キャベツ」。

キャベツに含まれる食物繊維が、お腹の中で膨張して、少ない量でも満腹感を感じさせることができます。

キャベツの他には、トマトやパプリカなどの色の濃い野菜は見た目の華やかさで満足感を得られますし、不足しがちなビタミンなども補えるのでおすすめ。

豚生姜焼きのカロリーを抑える方法③

豚生姜焼きのカロリーをおさえる方法、最後にご紹介するのは、
超簡単な方法です。

それは、
食材をよく噛んで食べるです。

豚生姜焼きは、ご飯がいくらでもすすみます。

食べすぎてしまうご飯は、よく噛んで食べることで、満腹感を得ることができます。

付け合せの野菜は、先に食べるようにしましょう。
野菜をよく噛んで食べることで血糖値の急上昇を抑え太りにくくなります。

そして、よく噛むことで食べ過ぎを抑えることができます。

 

カロリーは少し高めのロース肉ですが、豚生姜焼きの部位で一番人気のロース肉。
人気があるだけではなく、わたしも、個人的にはロース肉が一番好きです。

ロース肉は、選ぶ部分によって、「食感」と「旨味」が違います。

よりおいしい豚生姜焼きをた楽しむためのロース肉の特徴と選び方をご紹介しますので、生姜焼き用の豚肉を買うときの参考にしてください。

ロースの特徴と選び方がわかれば、もっと、おいしい豚ロース生姜焼きを堪能できるはずです。

では、ロース肉の特徴と選び方です。

豚生姜焼き一番人気のロース肉の特徴と選び方

ロース肉は、１本の部位の中でも、部分によって脂身と赤身の割合がちがいます。

割合が違うことで、「やわらかさ」や「旨味」が違いがあります。

ロース肉の特徴

ロース肉は、豚の胸から背中部分の部位。

赤身と脂身が適度に入っていて、キメも細かく柔らかい部位です。

ロースはヒレ肉と並んで、豚肉の中では高級部位。

ロースについている脂は、「背脂」と呼ばれていて、とても上質な脂です。
今では、女性にも人気の背脂チャッチャ系ラーメンにも使われています。

豚生姜焼き用ロース肉の選び方

ロース肉は、部位の中でも、脂身の割合が多いリブ部分（画像左）赤身の割合が多いロイン部分（画像左）があります。

リブ部分は、脂身の割合が多く、ロイン部分に比べ、柔らかくジューシーな味わいが特徴。

ロイン側は、もも肉に近い部分ということもあり、赤身の割合が多い部分です。脂身が苦手な方にはおすすめの部分です。

同じ1本のロースでも、「リブ側」と「ロイン側」では柔らかさや旨味に違いがあるので、好みに合わせて選ぶようにしてください。

まとめ

豚生姜焼きのカロリーは、使う部位や調味料の量で変わってきます。

勿論、いっしょに食べるご飯の量や野菜などによっても変わってきます。

豚生姜焼きは、とても栄養バランスのいいメニューです。

カロリーを抑えるためには、使う部位を変えたり、付け合せの野菜にキャベツなどを多めに使うなどして満足感を得る工夫しましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

関連記事

豚ロース生姜焼き１人前のカロリーは？カロリーを抑える方法もお肉のプロが解説豚ロース生姜焼きの一人前のカロリーは豚ロースだけでは１００gあたりで２６３kcalです。調味料などを加えるての総カロリーは３７４kcalです。この記事では、豚生姜焼きのカロリーを抑える方法とロース肉の選び方もご紹介します。生姜焼きの豚肉選びにお役立てください。 ...

豚もも生姜焼き１人前のカロリーは？カロリーを抑える方法もお肉のプロが解説豚もも生姜焼きのカロリーをご紹介します。豚もも生姜焼きの総カロリーは約３００kcal。生姜焼き用の豚肉の部位の中でもはヒレ肉の次にカロリーが低い部位です。低カロリーなのでダイエット中の人にはおすすめの部位です。豚生姜焼きのカロリーを抑える方法もご紹介しますので参考にしてください。...

豚バラ生姜焼き１人前のカロリーは？カロリーを抑える方法もお肉のプロが解説豚バラ生姜焼きの一人前のカロリーをご紹介します。バラ肉は豚肉の部位の中でも最もカロリーが高い部位。１００gあたりのカロリーは約４００kcal。ヒレ肉の約３倍のカロリーです。カロリーを抑える方法もご紹介していますのでダイエット中の人は参考にしてください。...

豚肩ロース生姜焼き１人前のカロリーは？カロリーを抑える方法もお肉のプロが解説豚生姜焼き一人前のカロリーをご紹介します。この記事では、豚生姜焼きで人気の部位肩ロースの一人前（１００g)のカロリーは、２５３kcal。調味料を加えた総カロリーは２６３kcalです。カロリーを抑える方法もご紹介します。生姜焼き用のお肉選びにお役立てください。...

豚生姜焼き１人何枚必要？カロリーは？お肉のプロが解説濃い味が食欲をそそる「豚生姜焼き」。 料理を作る主婦のみなさんが迷うのが、一人前何枚必要なのか？ではないでしょうか。 こ...