お肉選びの役立つ情報が満載
― CATEGORY ―

牛肉部位　特徴

牛肉部位　特徴

【牛すね肉の切り方】やわらかくなる繊維方向の見分け方をお肉のプロが解説

2022年11月5日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
牛肉の中でも硬めのお肉として知られる「スネ肉」。 牛すね肉は硬めの肉質なので、「カレー」や「シチュー」などの煮込み料理につかわれます。 …
牛肉部位　特徴

【クリスマス】プロ直伝・ローストビーフおすすめ牛肉の部位｜うちももの特徴をお肉のプロが解説

2021年12月13日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
もうすぐクリスマス。 クリスマスの定番食材といえばローストチキンですが、 食卓を豪華にする、ローストビーフもクリスマスにはおすす …
牛肉部位　特徴

【クリスマス】プロ直伝・贅沢ローストビーフ一押しの牛肉の部位｜シンシンの特徴をお肉のプロが解説

2021年12月12日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
もうすぐクリスマス。 クリスマスの定番食材といえばローストチキンですが、 食卓を豪華にする、ローストビーフもクリスマスにはおすす …
牛肉部位　特徴

【プロ直伝】おいしい牛肉の選び方見分け方｜マル（シンタマ）の特徴と用途をお肉のプロが解説

2021年10月9日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
牛肉は部位によって、 柔らかさ（肉質）や味が全く違います。 お肉をおいしく食べるためには 料理用途にあった部位選びが大切です。  …
牛肉部位　特徴

【プロ直伝】おいしい牛肉部位の選び方見分け方｜うちももの特徴と用途をお肉のプロが解説

2021年10月9日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
お肉は人気の食材。食卓に登場する機会も増えましたよね。 お肉にはロース、肩ロース、ももなど色々な部位がありますが、 それぞれの部 …
牛肉部位　特徴

【プロ直伝】おいしい牛肉部位の選び方見分け方｜外ももの特徴と用途をお肉のプロが解説

2021年10月8日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
お肉は人気の食材。食卓に登場する機会も増えましたよね。 お肉にはロース、肩ロース、ももなど色々な部位がありますが、 それぞれの部 …
牛肉部位　特徴

【プロ直伝】おいしい牛肉部位選び方見分け方｜ランイチの特徴と用途をお肉のプロが解説

2021年10月5日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
最近では、牛肉が食卓に登場する機会もふえ日本も欧米化してきました。 でも、思っていた牛肉じゃなくてがっかりしたことありませんか？  …
牛肉部位　特徴

おいしい牛肉部位の選び方見分け方｜ヒレ肉の特徴と用途をお肉のプロが解説

2021年10月4日
お肉の部位の特徴と用途をお肉のプロが解説
牛肉は高くて、普段から食卓にあがる機会は少ない高級食材。 特に国産の牛肉は、お値段も高く豚肉や鶏肉のように普段から口にすることは少ない …